Ich bin ein ziemlicher Tartar Fan! Egal ob ganz klassisch mit Rind, mit Gemüse oder auch Fisch - ich finde es ist einfach ein tolle Gericht, das ich immer wieder gerne esse! Als ich kürzlich auf der Suche nach einer Idee für eine Vorspeise in unserem Kühlschrank über eine Packung Räucherlachs gestolpter bin (er war … Avocado-Räucherlachs-Tartar weiterlesen
Schlagwort: Fisch
Thunfisch mit Wasabikruste & Spaghetti mit Paprikapesto
So ein Feiertag ist ja eine feine Sache und er hat den Vorteil, dass man sich Zeit für die schönen Dinge des Lebens nehmen kann. Mr. Chris und ich haben zum Beispiel gestern mit unseren Rädern eine Runde um den Faakersee gedreht. Das war einerseits sehr schön [nachdem Bezwingen des Hügels 😉 ] und anderseits … Thunfisch mit Wasabikruste & Spaghetti mit Paprikapesto weiterlesen
Küchenkult im Zitrusgarten
Heuer fand zum zweiten Mal die Veranstaltungsreihe "Küchenkult" in der Region Villach- Faaker See - Ossiacher See statt. Bei diesem Genussfestival bieten die besten Köche und Produzenten der Region auf insgesamt 11 Veranstaltungen die Möglichkeit diese kulinarisch neu zu entdecken und zu erleben. Ein besonders spannendes Event war auf jeden Fall "Tici kocht im … Küchenkult im Zitrusgarten weiterlesen
Very (iss)ima 