Der Winter ist eintönig genug, darum sollte zumindest das Essen abwechslungsreich und raffiniert sein. Dieser Wintersalat ist alles anderes als fade und bieten eine geschmackvolle Zerstreuung an grauen Wintertagen. Der Vogerlsalat mit gebratener Birne, Speck, Schafskäse und Nüssen macht nicht nur als leichter Hauptgang eine gute Figur, sondern eignet sich auch perfekt als raffinierte Vorspeise. Und … Vogerlsalat mit gebratener Birne & Co weiterlesen
Schlagwort: fruchtig
Tomaten-Polenta
Hallo ihr Lieben, nach einer kleinen Sommerpause und einen sehr turbulenten Herbstbeginn, melde ich endlich wieder mich zurück auf http://www.very-issima.at . Natürlich habe ich die Zwischenzeit auch genutzt, um einige neue Rezeptideen auszuprobieren, die ich euch die nächsten Wochen gerne vorstellen möchte. Die heutige Rezeptidee entstand diesen Sommer, als Mr. Chris Branzino grillen wollte, und … Tomaten-Polenta weiterlesen
Pikant gefüllte Marillen mit Rucola
Hallo ihr Lieben, wie ihr wisst, bin ich ein Fan der saisonalen Küche und versuche meist mit Zutaten zu kochen, die zur Jahreszeit passen. Deshalb stehen Marillen bei mir grad hoch im Kurs, da man die kurze Zeit nutzen muss, in der dieses herrlich fruchtig-süße Obst erntefrisch erhältlich ist. Marillen schmecken nicht nur als Obst … Pikant gefüllte Marillen mit Rucola weiterlesen
Mango Lassi mit grünen Tee
Jedes Jahr im Frühling überkommt mich ein (eher kurzer) Anflug von sportlichen Ehrgeiz. Um diese Motivation heuer etwas länger aufrecht zu erhalten, habe ich mich von Mr. Chris und seinem Bruder zur Teilnahme an einem Lauf überreden lassen. Da ich mich dabei nicht völlig blamieren möchte, geh ich nun öfters laufen um in Form zu … Mango Lassi mit grünen Tee weiterlesen
Mango Gin Tonic- närrisch gut!
LEI LEI ihr Lieben, ich hoffe ihr feiert noch brav die närrischen Tage bevor, nächste Woche die Fastenzeit beginnt. Damit der Gedanke des Faschings richtig gelebt wird, hab ich diesmal mein Gin-Tonic auch etwas "verkleidet" und zwar als fruchtig-würzigen Longdrink mit Mango, Rosmarin und schwarzen Pfeffer. Eine wirklich köstliche Geschmackskombination, von der man auch gerne … Mango Gin Tonic- närrisch gut! weiterlesen
Very (iss)ima 