In den letzten Wochen verwandelt sich unser Balkon immer öfters in ein kleines Fußball WM Studio. Während die Herren mit Eifer das Spiel verfolgen, nutze ich die Gunst der Stunde, nehme die Grillzange selbst in die Hand und stell mich an unseren Elektro Grill Weber Q 1400.Inspiriert von der Internationalität am grünen Rasen sind meine … Gegrillte Hühnerspieße mit Mango Chili Salsa weiterlesen
Schlagwort: huhn
Feuriges Zitronen-Chili Huhn
An Tagen, an denen mir der Winter zu kalt und grau ist, versuche ich gerne ein kulinarische Gegenmittel zu finden. Mein feuriges Zitronen-Chilli Huhn ist dabei ein absoluter Erfolgsgarant und bringt auch kräftig Farbe auf den Teller. Der Zitronensaft macht das Fleisch herrlich saftig, verleiht einen frischen Geschmack und die Chilli sorgt für etwas Würze und Feuer. … Feuriges Zitronen-Chili Huhn weiterlesen
Gebratenes Huhn mit Kürbis-Dattel Gemüse
Man kann ja über den Herbst denken was man will, aber kulinarisch hat er schon einiges zu bieten : Pilze, Gansl, Maroni, Sturm, Äpfel......und vor allem KÜRBIS 🙂 Ja, ich glaub man kann mich als Kürbis-Fan bezeichnen und daher ist umso schöner, dass ich ihn heuer im eigenen Garten ernten kann. Um meine erste Ausbeute ein … Gebratenes Huhn mit Kürbis-Dattel Gemüse weiterlesen
Mediterranes Fladenbrotsandwich
Am Freitag hatten wir einen lieben Gast aus Wien - der Bruder von Mr. Chris kam uns besuchen. Da die Herren für den nächsten Tag ihren Vater versprochen hatten, ihm im Wald zu helfen umgestürzte Bäume aufzuarbeiten, lautete der Plan für Freitag eher gemütliches Quatschen und Bier trinken am heimischen Balkon. Das macht natürlich auf leeren Magen nur … Mediterranes Fladenbrotsandwich weiterlesen
Very (iss)ima 