Nachdem der Sommer heuer qualvoll lange auf sich warten lässt, suche ich nach Wegen um uns das Summerfeeling auch ohne Sonnenschein ins Haus zu holen. Meiner Meinung nach gibt es kaum ein Getränk, das die Leichtigkeit des Sommers besser vermittelt als ein cooler Cocktail. Da aber auch der späte Vormittag noch etwas zu früh für eine kleine Cocktailstunde ist sind Mocktails die passende Alternative – voller Genuss und man kann danach trotzdem noch fahren.
Und so wird es gemacht:
- 5 Erdbeeren
- 4 Brombeeren
- 4 Himbeeren
- 1/2 Limette
- frische Minze
- Minzsirup
- 2 TL Rohrzucker
- Soda
- Tonicwater
Die Limette in Stücke scheiden und gemeinsam mit den Minzblättern und etwas Rohrzucker in Gläser geben mit den Mörser zerstampfen. Die frischen Beeren waschen, in Stücke und ebenfalls in die Gläser füllen. Das ganze mit Soda und etwas Minzsirup so weit auffüllen das die Beeren vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind und umrühren. Ich lasse das Ganze dann immer gerne ein paar Minuten stehen, damit die Beeren ihren Geschmack und etwas Farbe abgeben können und sich das fruchtige Aroma entfalten kann. Zum Schluß mit Eiswürfel und Tonicwater auffüllen, nochmals umrühren und fertig ist euer Veryberry Moijto Mocktail
Genießt den Tag & alles Gute
Eure Very
Very (iss)ima 