Sommer

„Lebenskünstler ist, wer seinen Sommer so erlebt, dass er ihm noch den Winter wärmt!

Alfred Polgar

In diesem Sinne wünsche ich euch einen herrlichen Sommertag und einen schönen Start ins Wochenende!

Genießt den Tag & alles Liebe

Eure Very

Gegrillte Hühnerspieße mit Mango Chili Salsa

In den letzten Wochen verwandelt sich unser Balkon immer öfters in ein kleines Fußball WM Studio. Während die Herren mit Eifer das Spiel verfolgen, nutze ich die Gunst der Stunde, nehme die Grillzange selbst in die Hand und stell mich an unseren Elektro Grill Weber Q 1400. „Gegrillte Hühnerspieße mit Mango Chili Salsa“ weiterlesen

Gin Fizz mit frischen Himbeeren

Ein lauer Sommerabend und dazu ein erfrischender Cocktail – was will man mehr?  Darum habe ich mir überlegt einen Cocktailklassiker etwas zu verändern und daraus einen fruchtig erfrischenden Sommercocktail zu machen. „Gin Fizz mit frischen Himbeeren“ weiterlesen

Kirsch Clafoutis

Kirsch Clafoutis, eine traditionelle französische Süßspeise, kann man wohl am ehesten als Mittelding zwischen Kuchen und Auflauf aus Crêpeteig bezeichnen. Klassischerweise stellt man Clafoutis mit frischen Kirschen her, wobei sie natürlich auch, je nach Jahreszeit, mit vielen anderen Obstsorten wie Äpfel, Pflaumen, Himbeeren oder Marillen großartig schmeckt. „Kirsch Clafoutis“ weiterlesen

Penne mit grünem Spargel, Tomaten und Schafskäse

Ich liebe die Spargelzeit und koste sie jedes Jahr in vollen Zügen aus. Eine meiner Lieblingsvarianten ist Pasta mit grünen Spargel, weil es schnelle, unkomplizierte und  frische Gerichte ergibt. „Penne mit grünem Spargel, Tomaten und Schafskäse“ weiterlesen

See.Ess.Spiele 2018 -Ein Flotter 6er auf der Genusswelle

Letzte Woche hatten wir das Vergnügen bei der Veranstaltung „FLOTTER 6ER AUF DER GENUSSWELLE by JRE“, die im Zuge der See.Ess.Spiele 2018 am Wörthersee stattfand, teilzunehmen .  „See.Ess.Spiele 2018 -Ein Flotter 6er auf der Genusswelle“ weiterlesen

Orangen- Buttermilch Drink

Egal ob als Durstlöscher nach dem Sport oder als kleiner Snack am Vormittag – ich trinke für mein Leben gerne Buttermilch . Da reine Buttermilch aber manchmal einfach zu langweilig ist, peppe ich sie gerne etwas auf. Eine meinen liebsten Varianten ist Orangen-Buttermilch oder  „Buttermilch à l´Orange“.

„Orangen- Buttermilch Drink“ weiterlesen

Gemüsenockerl

Ich liebe Nockerl! Egal ob süß oder pikant, diesen Klassiker der österreichischen Küche, esse ich in allen Varianten für mein Leben gern. Deshalb koche ich es auch immer wieder gern in den unterschiedlichsten Spielarten. „Gemüsenockerl“ weiterlesen

Espresso Martini

Espresso Martini hat zwar ansich nix mit Martini zu tun, ist aber ein eleganter, vollmundiger und sehr köstlicher Cocktail mit einer kräftigen Portion Koffein – also genau der richtige Cocktail für Coffeeholics wie mich 🙂 . „Espresso Martini“ weiterlesen

Vogerlsalat mit gebratener Birne & Co

Der Winter ist eintönig genug, darum sollte zumindest das Essen abwechslungsreich und raffiniert sein. Dieser Wintersalat ist alles anderes als fade und bieten eine geschmackvolle Zerstreuung an grauen Wintertagen.  „Vogerlsalat mit gebratener Birne & Co“ weiterlesen