Agua Fresca mit Wassermelone

Der Sommer feiert dieses Wochenende sein großes Comeback, daher ist der Zeitpunkt ideal euch ein Sommergetränk vorzustellen, welches ich kürzlich entdeckt habe: „Agua fresca“. Dieser aus Mexiko stammende Durstlöscher ist schnell gemacht und sehr erfrischend – also ideal für heiße Sommertage. Ich habe es diesmal mit Wassermelone und Minze gemacht, aber es funktioniert natürlich auch mit anderen Obstsorten hervorragend.  Am besten ihr versucht es selbst!

Agua fresca

Und so wird es gemacht: 2 Gläser, Dauer ca. 10 Minuten + Kühlzeit

  • 500 g Wassermelone (ohne Schale)
  • 1 Zitrone
  • 6-8 Minzblätter
  • Eiswürfel
  • Wasser/Sodawasser nach Belieben
  1. Schneide die Wassermelone in Stücke und gib sie gemeinsam mit dem Saft der Zitronen und den gewaschenen Minzblättern in den Standmixer (oder Stabmixer).
  2. Püriere die Melone kräftig durch und gieße sie danach durch ein Sieb um die noch übrigen, festen Teile rauszusieben. Stelle dein Agua fresca etwas in den Kühlschrank, da es kalt am besten schmeckt
  3. Genieße dein Agua fresca pur auf Eis oder, wenn du möchtest, etwas verdünnt mit Wasser oder Soda.

Genieß den Tag & alles Liebe

Eure Very

Gin Tonic mit Erdbeeren und Pfeffer

Bevor sich die Erdbeersaison nun endgültig dem Ende zuneigt, möchte ich euch noch meinen aktuellen Favoriten zur Cocktailstunde vorstellen: Gin Tonic mit frischen Erdbeeren und schwarzen Pfeffer. Diese Kombi schmeckt herrlich erfrischend, sehr fruchtig  aber Vorsicht, sie ist auch sehr, sehr süffig!

Gin Tonic Erbeeren Pfeffer

Und so wird es gemacht: ( 1 Glas)

  • 4 cl Gin
  • 8 cl Tonic Water
  • 3 Erdbeeren (gewaschen und geviertelt)
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer (geschrotet)
  • Eiswürfel
  1. Gib Eiswürfel in ein Cocktailglas und füge die Erdbeeren hinzu. Gieß nun den Gin und das Tonic ins Glas.
  2. Würze dein Gin Tonic mit einer Prise Pfeffer und rühr es einmal um
  3. Lehne dich zurück und lass dir dein Gin Tonic gut schmecken!

Genieß den Tag & alles Liebe

Eure Very

Erdbeer-Minz Limonade

An so herrlich warmen Tagen wie heute, ist es wichtig genug zu trinken! Allerdings ist Wasser alleine manchmal einfach zu langweilig und Softdrinks sind keine wirkliche Option für mich. Darum habe ich mir selbst einfach eine Erdbeer-Minz Limonade gemacht. Diese Kombi ist vor allem für warme Tage ideal, da die Minze erfrischt, kühlt und perfekt zum fruchtigen Geschmack der Erdbeere passt – aber am besten ihr versucht es selbst!!

ErdbeerenMinzeZitrone

Und so wird es gemacht: (1 Liter Limonade, Dauer ca. 5 Minuten)

  • 1 Zitrone
  • 1 Handvoll frischer Minzblätter
  • 150 g Erdbeeren
  • 1,5 Tl Rohrzucker
  • 1 Liter Sodawasser/Leitungswasser – je nach Geschmack
  1. Wasch die Erdbeeren und die Minze. Entfernen die grünen Blätter der Beeren und schneide sie gemeinsam mir der Minze klein und gib 3/4 davon in einen Krug.
  2. Gib das verbleibende Viertel in einen Mörser oder Mixer und stampfe/mixe es klein. Danach gib es ebenfalls in den Krug.
  3. Presse die Zitronen aus und gib den Saft, gemeinsam mit Zucker und Wasser  in der Krug und rühr es einmal kräftig um! Wenn du willst, gib noch einige Eiswürfel dazu  oder stell sie kurz  in den Kühlschrank und schon kannst du dir deine selbstgemachte Erdbeer-Minz Limonade schmecken lassen!

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Genieß den Tag & alles Liebe

Eure Very

Veryberry Mojito Mocktail

Nachdem der Sommer heuer qualvoll lange auf sich warten lässt, suche ich nach Wegen um uns das Summerfeeling auch ohne Sonnenschein ins Haus zu holen. Meiner Meinung nach gibt es kaum ein Getränk, das die Leichtigkeit des Sommers besser vermittelt als ein cooler Cocktail. Da aber auch der späte Vormittag noch etwas zu früh für eine kleine Cocktailstunde ist sind Mocktails die passende Alternative – voller Genuss und man kann danach trotzdem noch fahren.

Und so wird es gemacht:

  • 5 Erdbeeren
  • 4 Brombeeren
  • 4 Himbeeren
  • 1/2 Limette
  • frische Minze
  • Minzsirup
  • 2 TL Rohrzucker
  • Soda
  • Tonicwater

Die Limette in Stücke scheiden und gemeinsam mit den Minzblättern und etwas Rohrzucker in Gläser geben mit den Mörser zerstampfen. Die frischen Beeren waschen, in Stücke und ebenfalls in die Gläser füllen. Das ganze mit Soda und etwas Minzsirup so weit auffüllen das die Beeren vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind und umrühren. Ich lasse das Ganze dann immer gerne ein paar Minuten stehen, damit die Beeren ihren Geschmack und etwas Farbe abgeben können und sich das fruchtige Aroma entfalten kann. Zum Schluß mit Eiswürfel und Tonicwater auffüllen, nochmals umrühren und fertig ist euer Veryberry Moijto Mocktail

Genießt den Tag & alles Gute

Eure Very