Clafoutis, eine traditionelle französische Süßspeise, kann man wohl am ehesten als Mittelding zwischen Kuchen und Auflauf aus Crêpeteig bezeichnen. Klassischerweise stellt man Clafoutis mit frischen Kirschen her, wobei sie natürlich auch, je nach Jahreszeit, mit vielen anderen Obstsorten wie Äpfel, Pflaumen, Himbeeren oder Marillen großartig schmeckt. Und so wird es gemacht: (4-6 Portionen, Dauer ca. … Kirsch Clafoutis weiterlesen
Schlagwort: Frucht
Gin Tonic mit Erdbeeren und Pfeffer
Bevor sich die Erdbeersaison nun endgültig dem Ende zuneigt, möchte ich euch noch meinen aktuellen Favoriten zur Cocktailstunde vorstellen: Gin Tonic mit frischen Erdbeeren und schwarzen Pfeffer. Diese Kombi schmeckt herrlich erfrischend, sehr fruchtig aber Vorsicht, sie ist auch sehr, sehr süffig! Und so wird es gemacht: ( 1 Glas) 4 cl Gin 8 cl … Gin Tonic mit Erdbeeren und Pfeffer weiterlesen
Very (iss)ima 