Mango Kiwi Splash mit frischem Thymian 

An so einem freien Tag wie heute, gibt es für mich nicht Feineres als mit einem guten Buch am Balkon zu sitzen und zu entspannen. Natürlich darf dazu das passende Getränk nicht fehlen und was macht mehr Lust auf Sommer als ein erfrischender Mango Drink ? Die Idee für die würzige Abrundung hab ich bei meinen Balkonkräutern gefunden.

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Und so wird es gemacht (2 Portionen):

  • 1 Mango
  • 1 Kiwi
  • Thymian
  • 1/2 Zitrone
  • Soda – als Alternative kann auch Prosecco verwendet werden

Mango und Kiwi schälen und klein schneiden, einige Thymianzweige waschen und abzupfen. Das Obst gemeinsam mit den Kräutern und den Saft einer halben Zitrone in den Mixer geben und pürieren. In Gläser mit Eiswürfel geben, mit Soda oder Prosecco aufgießen, umrühren und sich den Splash schmecken lassen.

Genießt den Tag & alles Gute

Eure Very

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