Autor: veryissima

We all dream in gold – kulinarische Oscargala

Am vergangen Wochenende hatte ich das Vergnügen bei einer kulinarischen Veranstaltung der besonderen Art dabei zu sein. Unter dem Motto "We all dream in gold - a  Tribute to Wolfgang Puck" verwöhnte uns "Der Tschebull" Hausherr Hannes Tschemernjak gemeinsam mit seinem Team mit einigen Gänge des Galamenüs der heurigen Oscarverleihung. Da er ja auch heuer wieder … We all dream in gold – kulinarische Oscargala weiterlesen

Piran-my favourite escape

Gibt es eine bessere Art um in einen grandiosen Frühling zu starten als ein Wochenende am Meer  - meiner Meinung nach nicht! Deshalb war ich auch überglücklich das letzte Wochenende im zauberhaften Piran an der slowenischen Küste zu verbringen zu können. Ich habe diese malerische kleine Stadt vor einigen Jahren für mich entdeckt und mich … Piran-my favourite escape weiterlesen

Himbeer Apfel Buttermilch Smoothie

Endlich hält der Frühling Einzug und die Temperaturen klettern wieder nach oben. Das ist bei mir auch immer die Zeit im Jahr, in der leichte und gesunde Snacks wieder hoch im Kurs stehen. Dieses Smoothie erfüllt beide Kriterien und schmeckt zusätzlich noch verdammt lecker. Und so wird es gemacht: (2 Portionen) 500 ml Buttermilch 200 … Himbeer Apfel Buttermilch Smoothie weiterlesen

Topfenreindling

Osterzeit ist Reindlingzeit - ganz klar!  Dieses klassische Kärntner Gebäck darf bei keiner Osterjause fehlen und JA wir essen unseren Schinken mit Kuchen- klingt komisch schmeckt aber ziemlich gut. Typischerweises schenkt der Taufpate seinem Patenkind zu Ostern den Reindling, deshalb hat es heuer für mich auch zum ersten Mal geheißen ab in die Backstube! Da es … Topfenreindling weiterlesen

Schneider Weisse TAP 5

Wie ihr ja vielleicht wisst, bin ich ja auch eine passionierte Biertrinkerin und mag auch eine gewisse Abwechselung im Glas, was dazu führt das mein Mann und ich auch gerne Mal unseren "Bierhorizont" erweitern und uns unbekannte Biersorten verkosten. Zuletzt war es Schneider Weisse TAP 5, " Meine Hopfenweises" , ein Weizendoppelbock, der unser Interesse geweckt … Schneider Weisse TAP 5 weiterlesen

Lazy Sunday Breakfast Muffin

Das Sonntagsfrühstück  ist bei uns eine der wichtigsten Mahlzeiten der Woche, da es der einzige Tag  ist, an dem wir auch die Zeit haben um ausgiebig zu frühstücken. Da sich aber in letzter Zeit etwas die Routine eingeschlichen hat, wollte ich letzte Woche etwas Abwechslung auf den Tisch bringen ohne mich Morgenmuffel in zuviel Stress zu … Lazy Sunday Breakfast Muffin weiterlesen