Kennt ihr dieses Tage, die einfach irgendwie zu kurz sind? Ich hatte diesen Freitag, den ambitionierten Vorsatz alle anstehenden Aufgaben und Besorgungen an einem Nachmittag zu erledigen, um unbeschwert ins Wochenende starten zu können. Gute Idee, aber doch ziemlich stressig, weshalb auch nicht viel Zeit zum Kochen geblieben ist. Ich wollte einfach was "schnelles und unkompliziertes" kochen und … One Pot Pasta mit Gemüse weiterlesen
Schlagwort: essen
Spargel Erdbeer Salat
Wenn es nach mir ginge, könnte die Spargelsaison ja viel viel länger dauern!! Da es aber nur diese paar Wochen im Jahr sind, versuche ich dieser natürlich voll auszukosten und bereite das Kaisergemüse in den unterschiedlichen Varianten zu. Gestern habe ich mich an einem Spargel Erdbeer Salat mit kalt geräucherter Lachsforelle versucht und bin von der … Spargel Erdbeer Salat weiterlesen
We all dream in gold – kulinarische Oscargala
Am vergangen Wochenende hatte ich das Vergnügen bei einer kulinarischen Veranstaltung der besonderen Art dabei zu sein. Unter dem Motto "We all dream in gold - a Tribute to Wolfgang Puck" verwöhnte uns "Der Tschebull" Hausherr Hannes Tschemernjak gemeinsam mit seinem Team mit einigen Gänge des Galamenüs der heurigen Oscarverleihung. Da er ja auch heuer wieder … We all dream in gold – kulinarische Oscargala weiterlesen
Topfenreindling
Osterzeit ist Reindlingzeit - ganz klar! Dieses klassische Kärntner Gebäck darf bei keiner Osterjause fehlen und JA wir essen unseren Schinken mit Kuchen- klingt komisch schmeckt aber ziemlich gut. Typischerweises schenkt der Taufpate seinem Patenkind zu Ostern den Reindling, deshalb hat es heuer für mich auch zum ersten Mal geheißen ab in die Backstube! Da es … Topfenreindling weiterlesen
Schneider Weisse TAP 5
Wie ihr ja vielleicht wisst, bin ich ja auch eine passionierte Biertrinkerin und mag auch eine gewisse Abwechselung im Glas, was dazu führt das mein Mann und ich auch gerne Mal unseren "Bierhorizont" erweitern und uns unbekannte Biersorten verkosten. Zuletzt war es Schneider Weisse TAP 5, " Meine Hopfenweises" , ein Weizendoppelbock, der unser Interesse geweckt … Schneider Weisse TAP 5 weiterlesen
Lazy Sunday Breakfast Muffin
Das Sonntagsfrühstück ist bei uns eine der wichtigsten Mahlzeiten der Woche, da es der einzige Tag ist, an dem wir auch die Zeit haben um ausgiebig zu frühstücken. Da sich aber in letzter Zeit etwas die Routine eingeschlichen hat, wollte ich letzte Woche etwas Abwechslung auf den Tisch bringen ohne mich Morgenmuffel in zuviel Stress zu … Lazy Sunday Breakfast Muffin weiterlesen
Very (iss)ima 