Ich bin ja immer auf der Suche nach "Lunchbox- tauglichen" Rezeptideen, da ich mir selbst täglich mein Mittagessen mit in die Arbeit nehme und ich nichts schlimmer finde als Monotonie am Mittagstisch. Letzte Woche bin ich beim Durchstöbern meines Küchenschranks, auf der Suche nach einer Idee für den nächsten Tag, über eine Packung Maißgrieß gestolpert, … Polentalaibchen mit Wokgemüse weiterlesen
Kategorie: Very (iss)ima
Baked Eggs „Zweierlei“
Wie ich euch ja bereits erzählt habe, wird bei uns das Sonntagsfrühstück -wenn es die Zeit zulässt - gerne zelebriert. Das führt natürlich auch dazu, dass ich dann immer wieder mal Ideen für neue Frühstücksgerichte suche und ausprobiere. Letztes Wochenende bin ich beim schmökern über Baked Eggs gestolpert und musste das auch gleich mal ausprobieren - … Baked Eggs „Zweierlei“ weiterlesen
Ein Tag in den Nockbergen
Wo kann man besser entspannen und den Alltag hinter sich lassen als in den Bergen? Darum haben wir beschlossen mal wieder wandern zu gehen. Da ich durch einen bösen Schnitt am linken Fuß (Grado - Muschel - lange Geschichte - alles wieder gut) leider etwas gehandicapt war, haben wir uns für eine lockere Tagestour in der … Ein Tag in den Nockbergen weiterlesen
Mascarpone-Joghurtcreme mit Ananas
Die letzten Wochen waren etwas turbulent, daher gab es von mir nur kurze Beitrag auf Instagram und Facebook - falls ihr die Seiten noch nicht kennt, ich freu mich über euren Besuch auf www.facebook.com/Veryissima beziehungsweise http://www.instagram.com/very_issima/. Aber nun sollte es wieder etwas ruhiger werden und ich kann mich wieder mehr den schreiben von Blogbeiträgen widmen 🙂 … Mascarpone-Joghurtcreme mit Ananas weiterlesen
Lavendelsirup
Wir haben bei unserer Wohnung neben meinem heißgeliebten Balkon auch ein kleines Gartenbeet dabei, welches ich mit Begeisterung begärtnere. In diesen Beet steht unter anderem ein prachtvoller Lavendelstrauch, der zwar wunderschön aber ziemlich rausfüllend ist. Daher habe ich mir angefangen Gedanken darüber zu machen, was man mit Lavendel alles herstellen kann. Lavendelkissen für den Kleiderschrank! … Lavendelsirup weiterlesen
Lange Tafel auf der Draubrücke
Ein Galadinner mitten auf einer Brücke? Das klingt genauso spektakulär und besonders wie es tatsächlich auch ist. Ich hatte gestern Abend das Vergnügen an der Langen Tafel auf der Draubrücke in Villach teilzunehmen und bin wirklich begeistert.Mit einem besonderen Ausblick auf den Mittagskogel beziehungsweise den Dobratsch und in einer atemberaubenden Atmosphäre direkt auf der Drau wurden wir … Lange Tafel auf der Draubrücke weiterlesen
Blache de Namur Witbier
Kennt ihr Witbier? Das ist quasi die belgische Variante von Weizenbier, allerdings mit der Besonderheit, dass dem Bier Zitrusfrüchte und Gewürze zugesetzt werden (meist Orange und Koriander). Klingt etwas seltsam, schmeckt aber hervorragend und ist im Sommer das ideale Bier, da es nicht zu stark ist und sehr erfrischend schmeckt. Ich habe kürzlich beim Bierhändler meines … Blache de Namur Witbier weiterlesen
Polentaschmarren
Der Ausruf "So ein Schmarren!!" hat ja selten was Gutes zu bedeuten- außer er kommt aus der Küche und kündigt das Essen an. Einer der bekanntesten Vertreter der süßen österreichischen Hausmannskost ist sicherlich der Kaiserschmarren, der angeblich auch eines der Lieblingsgerichte von Franz Joseph war . Nicht so bekannt, aber mindestens genauso köstlich ist Polentaschmarren … Polentaschmarren weiterlesen
Flammkuchen mit grünem Spargel vom Grill
Kürzlich waren Mr. Chris und ich im Baumarkt um ein paar Besorgungen zu machen - wie immer im Sommer, ist mein Mann dann auch kurz in der Grillabteilung verschwunden, um mir einige Minuten später freudestrahlend zu eröffnen, dass es jetzt auch für unseren Grill einen passenden Pizzastein gibt und wir den UNBEDINGT brauchen. Gesagt, getan und … Flammkuchen mit grünem Spargel vom Grill weiterlesen
Veryberry Mojito Mocktail
Nachdem der Sommer heuer qualvoll lange auf sich warten lässt, suche ich nach Wegen um uns das Summerfeeling auch ohne Sonnenschein ins Haus zu holen. Meiner Meinung nach gibt es kaum ein Getränk, das die Leichtigkeit des Sommers besser vermittelt als ein cooler Cocktail. Da aber auch der späte Vormittag noch etwas zu früh für eine … Veryberry Mojito Mocktail weiterlesen
Very (iss)ima 